ตลาดปลาซิดนีย์ (Sydney Fish Market) เป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในซีกโลกใต้ และใหญ่เป็นอันดับสามของโลกในแง่ของความหลากหลายของอาหารทะเล โดยในแต่ละปีมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวตลาดปลาแห่งนี้เป็นจำนวนมากกว่า 3 ล้านคน แต่ละวันจะมีอาหารทะเลเกือบ 2,700 ชนิด ปริมาณกว่า 55 ตัน ถูกลำเลียงเข้ามายังที่นี่เพื่อให้ผู้ซื้อกว่า 160 รายทำการประมูลผ่านระบบคอมพิวเตอร์

นอกจากมาเที่ยวชมบรรยากาศของการซื้อขายอาหารทะเลสดๆ แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นไฮไลท์ของการมาเที่ยวที่นี่คือการได้ลิ้มลองอาหารทะเลแบบสดๆ โดยภายในตลาดปลาซิดนีย์จะมีร้านอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารทะเลสดใหม่ ที่มีทั้งแบบปรุงสำเร็จแล้ว และแบบที่รับทำจากอาหารทะเลที่ลูกค้าเลือกซื้อมาให้ทำอีกด้วย