อิซเมียร์ เป็นเมืองเก่าแก่ของประเทศตุรกี มีอายุกว่า 5,000 ปี และเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อว่ามีการตั้งรกรากของเผ่าพันธุ์มนุษยชาติในแถบเมดิเตอร์เรเนียนในลำดับต้นๆ มีทั้งแหล่งโบราณคดี โบราณสถานและอาคารเก่าแก่มากมาย อีกทั้งยังมีแนวชายหาดสวยงาม

นอกจากนั้นเรื่องอาหารการกินของเมืองนี้ก็ขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานของอาหารพื้นเมืองในแถบอีเจียนและเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างลงตัว มีอาหารทะเลสด และอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพืชผักผลไม้ เรียกได้ว่าเป็นทั้งแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมและการครัวที่น่าสนใจมากแห่งหนึ่งในแถบกึ่งกลางของโลกตะวันตกและตะวันออก