จังหวัดอิวาเตะ (Iwate) ตั้งอยู่ภูมิภาคโทโฮกุ เมืองโมริโอกะเป็นเมืองเอก ที่นี่ได้ชื่อว่าเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ใหญ่เป็นอันดับที่ 2 ของญี่ปุ่นรองจากฮอกไกโด ที่มีจุดเด่นคือ ภูเขาอิวาเตะซึ่งได้รับฉายาว่าเป็นภูเขาไฟฟูจิแห่งภาคใต้ หรืออิวาเตะ-ฟูจิ ด้วยรูปร่างและลักษณะที่คล้ายคลึงกับภูเขาฟูจิอย่างกับแกะ นอกจากนั้นอิวาเตะยังได้ชื่อว่า เป็นเมืองแห่งการเกษตรที่มีพืชพรรณผลไม้อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นสินค้าและของฝากขึ้นชื่อของที่นี่ ส่วนใหญ่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเกษตรแทบทั้งสิ้น